Wszystko, co robię, jest nielegalne. Relacje z frontu walki z żywnością.

Opis

Choć historia skupia się na Stanach Zjednoczonych, to problemy i wyzwania, o których pisze, są uniwersalne i bliskie także rolnikom w Europie, w tym w Polsce. Polyface Farm, prowadzona przez Salatina i jego rodzinę, jest przykładem sukcesu opartego na naturalnych metodach hodowli i rolnictwa. Jednak mimo rosnącego zapotrzebowania na zdrową żywność, Salatin wyraźnie krytykuje coraz bardziej restrykcyjne przepisy, które utrudniają rozwój takich inicjatyw. Książka ta, pełna pasji i zaangażowania, z jednej strony jest manifestem na rzecz zdrowej, naturalnej żywności, a z drugiej – ostrym komentarzem na temat biurokratycznych przeszkód, jakie napotykają małe gospodarstwa. To lektura obowiązkowa dla wszystkich zainteresowanych przyszłością rolnictwa, niezależnie od tego, w jakim kraju się znajdują.

Poznaj bliżej Wydawnictwo Fijor Podolski Press – odwiedź stronę i zainspiruj się literaturą na najwyższym poziomie.